Die erste Ausgabe der Fass Akademie

Wir vom Fass Manager sind bereits seit drei Jahren für unsere Kund*innen und Vertriebspartner*innen aktiv. Im kleinen Rahmen konnten wir immer wieder Schulungen für unsere Partner*innen anbieten, aber im großen Rahmen haben wir das noch nie gemacht. Somit war es an der Zeit, hier mal etwas auf die Beine zu stellen. Und wenn es etwas zu Lernen gibt, dann nennt man solche Veranstaltungen auch gerne „Akademie“. Und schon war die Idee zur Fass Akademie geboren.

Der Start

Treffpunkt war das Hotel Moarhof in Lienz, denn für dort war auch die Übernachtung geplant. Nach einem kurzen Get Together machten wir uns schon gemeinsam mit einem gecharterten Bus auf den Weg zur Kuenz Naturbrennerei

Florian Kuenz, einer der beiden Geschäftsführer der Brennerei, führte uns nach einer kurzen Begrüßung über das Gelände. Die Kuenz Naturbrennerei erzeugt neben allerlei Obstbränden auch Whisky und Gin, allesamt von sehr hoher Qualität. Nachdem wir uns die Brennanlage anschauen konnten, durften wir auch noch ins Fasslager und dort ausgewählte Fassproben verkosten. 

Im Shop angekommen durften wir auch noch den einen oder anderen Tropfen verkosten. Danke Florian für diese Führung und vor allem für die wertvollen Insights zum Thema Whisky.

Leider hatte unser Nachmittag auf dem Kuenzhof ein allzu abruptes Ende, da der Dachstuhl des Betriebsgebäudes in Flammen aufging. Aber wie wir inzwischen wissen, ging alles glimpflich aus, der Schaden lässt sich mithilfe der Feuerversicherung gut beheben und es kamen keine Menschen zu Schaden.

Das Fasslager

 

Und jetzt das Lernen

Wir wählten dann den raschen Weg zurück ins Hotel, der Bus holte uns dankenswerterweise recht kurzfristig ab. Nach dem Bezug der Zimmer ging es dann daran, das eben in der Praxis vorgeführte in der Theorie zu vertiefen. Wir gingen die Produktion von Whisky, im Speziellen von Single Malt, im Detail durch.

Hier gab es dann doch auch noch das eine oder andere Aha-Erlebnis. Der Unterschied zwischen Malt & Grain Whisky will gelernt sein. Auch Bourbon und Rye  haben ihren Platz. Auf die unterschiedlichen Destillationsverfahren darf man dann auch nicht vergessen.

Nach einem gemeinsamen  Abendessen konnten wir dann die Produktpalette des Fass Manager vorstellen, doch zuerst wartete eine Ehrung. Friedrich Neuwirth und Thomas Hintermaier von der Selbstvorsorge Dienstleistungs- und Marketing GmbH wurden für ihre vertrauensvolle Partnerschaft, die im Grunde seit Start des Fass Managers besteht, geehrt.

Danach gingen wir ins Detail, stellten die Modelle im Detail vor:

  • Modell Komfort: einfache Handhabung, gesicherter Absatzkanal, Irish Single Malt Whiskey
  • Modell Connaisseur: Scotch, Irish Whiskey, World Whisky oder auch Rum, hier ist vieles Verfügbar, Angebot auf Anfrage
  • Modell Dram: Das 30 Liter Fass für den eigenen Genuss. Speziell für kleine Gruppen, und doch bekommen alle ihren eigenen Einzelfass-Whisky ab.
  • White-Label-Drinks: Für Großabnehmer kann sogar eine eigene Produktlinie entstehen, mit eigener Marke, eigenem Branding, Logo,… Das gibts für Irish Whiskey, Gin, Irish Cream Likör, Whisky & Rum
 
Und zum Abschluss haben wir dann noch einige Whiskys verkostet, um die Vielfalt dieser Spirituose kennenzulernen.

Es war gut, dass wir dieses Tasting im Hotel gemacht haben, so war es nicht mehr weit ins Bett.

Herzlichen Dank an alle, die die erste Ausgabe der Fass Akademie möglich gemacht haben danke an alle Teilnehmer.

Bis zum nächsten Mal!

30 Liter Fässer, die Objekte der Begierde
Picture of Alexander Trauner
Alexander Trauner

Euer Whisky-Tester des Vertrauens ;)

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